第７０回全国蒲鉾品評会で水産庁長官賞・特別賞を受賞 一口サイズのダイス状にカットした「芋キューブ」、たまごと豆腐に緑茶を加えふんわり和風スイーツに仕上げた「コガ茶」、鹿児島県内のさつま揚げ屋の若手が集まって共同で開発したさつま芋たっぷりの「西郷揚げ」などバラエティな内容のセットです。 鹿児島枕崎に水揚げされた豊富な魚種で作る自家製すり身、豆腐や地酒を加え練り上げ、ＮｏｎＧＭＯの一番搾り菜種油で揚げた昔ながらの味わいのさつま揚げです。 地元の港に獲れる魚を自社で加工した自家製すり身を使用する事で南薩摩ならではの魚の風味を活かした味わいに仕上げています。 【原材料】魚肉、種物（さつま芋、ごぼう、れんこん、オキアミ、うずら卵、かに風味蒲鉾、黒ごま、しそ、あおさ粉、ごま油、竹炭）、とうふ、砂糖、でん粉、発酵調味料、菜種油、酒（地酒100％（鹿児島製造））、ぶどう糖、食塩／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅こうじ色素）■コガ茶：鶏卵、とうふ、砂糖、発酵調味料、食塩、粉茶、クロレラ、㏗調整剤 【内容量】7種25個0.7kg　ごぼう天4、西郷揚げ3、薩摩藩4、れんこん天4、ごまたま1個、芋キューブ8個、コガ茶70ｇ 【アレルギー物質】かに、卵、大豆、ごま 【賞味期限】７日間 【保存方法】冷蔵

　昔ながらの甘みのある本場のさつま揚げです。 古来のさつま揚げは、枕崎漁港で水揚げされる豊富な魚種を取り入れ、 魚の風味を活かした自家製すり身にブレンドし、地酒と豆腐を混ぜ込み一番搾りの菜種油で揚げる、 昔から変わらぬ南薩摩独自の味わいのさつま揚げです。 じばで水揚げされる豊富な魚種を使用し、本場のさつま揚げの特徴である、 豆腐を練り込んで製造しています。 豆腐を加えることで、さつま揚げならではの独特な柔らかい食感が生まれます。 また南薩摩の地酒を混ぜ込んでおり、風味豊な味わいとなっています。 棒天１０本　つけあげ天５枚　ごぼう天３枚　磯の香天４枚　 れんこん天４枚　さつま芋天４枚　人参天３枚　野菜丸５枚 【原材料】魚肉(国産、輸入)、種物(さつま芋、ごぼう、人参、れんこん、オキアミ、玉ねぎ、 にら、あおさ粉)、とうふ、砂糖、でん粉、発酵調味料、菜種油、酒(地酒100% (鹿児島県製造)、ぶどう糖、食塩/加工でん粉、調味料(アミノ酸等) 【栄養成分100ｇあたり】 エネルギー　　140kcal 　　　　　　　　　　　　タンパク質 11.1g 　　　　　　　　　　　　脂質 2.2g 　　　　　　　　　　　　炭水化物 19.1g 　　　　　　　　　　　　食塩相当量 1.6g

「食感がしっかりしていて、甘い！」 「冷凍なの全く臭みがなくて驚きました。」 と高い評価をいただいている百年漁の真鯛。 そんな百年漁師の真鯛の切り身（皮付き）です。 半身分を一食サイズの３パックに小分けし、 真空冷凍しておりますので、保存期間も約1ヵ月と長く、 ”食べたい時に食べたい分だけ”解凍して召し上がって頂けます。 豊穣に八代海に浮かぶ獅子島は、約1億年前に隆起してできた島で、 複雑に入り組んだ入り江が多く、 長島海峡の急流によって運ばれた 豊富なプランクトンが集まると言われております。 その恵まれた育成環境のもと、 稚魚の頃から行う育成記録に基づき、 匠たちの五感とデータ分析による育成管理を行っております。 トレーサビリティはもちろんのこと、 魚の運動量や海水温に応じて餌の給与量を調整したり、 魚の成長に合わせて生簀を入れ替えるなど、魚のストレスを軽減するように努めております。 プリっプリで甘~い、旨味が凝縮された百年漁師の真鯛を是非ご賞味ください。 ▼内容量 　加熱用切り身３P／計400g前後 ▼保存方法 　要冷凍（-18℃以下） ▼賞味期限 　約30日間 　※保存料などは一切使用しておりませんので、 　解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。 ▼解凍方法 　よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍をおすすめいたします。 　さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水（水1ℓに対して食塩大さじ２杯）で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。 　※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫ですが、食塩水処理は行ってください。 　※解凍方法の説明資料を同梱しておりますので、参考にしてください。

「食感がしっかりしていて、甘い！」 「冷凍なの全く臭みがなくて驚きました。」 と高い評価をいただいている百年漁の真鯛。 そんな百年漁師の真鯛を丸ごと一匹堪能頂ける商品です。 真鯛一匹を、お刺身用サク、切り身、アラ、カマそれぞれの部位に小分けし、真空冷凍しておりますので、保存期間も約1ヵ月と長く、”食べたい時に食べたい分だけ”解凍して召し上がって頂けます。 豊穣に八代海に浮かぶ獅子島は、約1億年前に隆起してできた島で、複雑に入り組んだ入り江が多く、長島海峡の急流によって運ばれた豊富なプランクトンが集まると言われております。 その恵まれた育成環境のもと、稚魚の頃から行う育成記録に基づき、匠たちの五感とデータ分析による育成管理を行っております。 トレーサビリティはもちろんのこと、魚の運動量や海水温に応じて餌の給与量を調整したり、魚の成長に合わせて生簀を入れ替えるなど、魚のストレスを軽減するように努めております。 プリっプリで甘~い、旨味が凝縮された百年漁師の真鯛を是非ご賞味ください。 【内容量】 　真鯛1匹分 　・お刺身用サク　４パック（400g前後、半身分） 　・皮付き切り身　３パック（400g前後、半身分） 　・アラ　２パック 　・カマ　１パック（１対） 【保存方法】 　要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 　約30日間 　※保存料などは一切使用しておりませんので、解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。 【解凍方法】 　よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍をおすすめいたします。 　さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水（水1ℓに対して食塩大さじ２杯）で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。 　※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫ですが、食塩水処理は行ってください。 　※解凍方法の説明資料を同梱しておりますので、参考にしてください。 【おすすめの召し上がり方】 　・お刺身用サク　 　　解凍後、お刺身用として召し上がってください。漬けやお茶漬けもおいしいです。 　・皮付き切り身 　　解凍後、塩焼きやソテー、鯛めしにご使用ください。 　・アラ 　　じっくりコトコト煮込んで、旨味たっぷりの煮付けとして召し上がってください。 　・カマ 　　塩で味をつけ、塩焼きにしてお召し上がりください。BBQでも大活躍です♪ 【生産のこだわり】 　１．稚魚の頃から餌の給与量や栄養バランス、ワクチン接収を細かく記録する。 　２．生簀に入れる匹数を減らし、また遮光網を設置するなど、真鯛にストレスを与えないよう大切に育てる。 　３．水揚時に一匹ずつ形・大きさのチェックを行い、安定した品質を提供する。 【加工のこだわり】 　１．神経締めはもちろんのこと、特殊技術を用いて神経・髄液・血液を除去し腐敗・臭みを抑える。 　２．低温冷凍することでドリップの流出を抑える。 　３．使いやすい1食サイズに小分けすることで、ユーザビリティ向上とフードロス減少を図る。

鹿児島県の最北端に浮かぶ人口700人の小さな島、獅子島。 ”豊穣の八代海”に浮かぶこの島は、約2億年前に海底の隆起によって誕生。 そのため、複雑に入り込んだ入り江が多く、 黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まる場所と言われています。 そんな獅子島で百年漁師が愛情込めて育てた鰤を お刺身や煮魚等の加熱用として丸ごと一匹召し上がっていただける商品です。 鰤を部位ごとに小さめのサイズにカット（イラスト参考）、 それぞれを真空し低温冷凍しているため、ドリップが無く、 美味しく召し上がっていただけます。 フードロス削減とユーザビリティ向上を考慮したこの商品は、 ご自宅の冷凍庫で約1カ月間保存が可能、 また一食サイズとなっているため”食べたいときに 食べたい分だけ解凍して”召し上がって頂けます。 “臭みが全く無くて美味しい”、“冷凍なのに食感もよい”と リピーター急増中、大人気の商品です。 【セット内容／内容量】 ■お刺身用サク4P（皮なし）／計1,200g前後 ■加熱用サク4P（皮付き）／計1,200g前後（お刺身でもOK） ■アラ2P ■カマ1対 【保存方法】 要冷凍（－18℃以下） ※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。 【賞味期限】 冷凍保存にて約1ヵ月 ※個装箱に水揚日と賞味期限を記載しております。 【解凍方法】 より美味しく召し上がっていただけるように、氷水解凍（1~1.5H）をおすすめ致します。 さらに、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、 より美味しく召し上がって頂けます。 ※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫ですが、 食塩水洗浄は行ってください。 ※解凍方法の手順をまとめた説明資料を同梱しておりますので、ご確認ください。

鹿児島県の最北端に浮かぶ人口700人の小さな島、獅子島。 ”豊穣の八代海”に浮かぶこの島は、約2億年前に海底の隆起によって誕生。 そのため、複雑に入り込んだ入り江が多く、 黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まる場所と言われています。 そんな獅子島で百年漁師が愛情込めて育てた鰤をお刺身としてお腹いっぱい召し上がっていただける商品です。 鰤を小さめのサイズにカット（イラスト参考）、 それぞれを真空し低温冷凍しているため、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。 フードロス削減とユーザビリティ向上を考慮したこの商品は、 ご自宅の冷凍庫で約1カ月間保存が可能、また一食サイズとなっているため”食べたいときに食べたい分だけ解凍して”召し上がって頂けます。 “臭みが全く無くて美味しい”、“冷凍なのに食感もよい”とリピーター急増中、大人気の商品です。 【内容量】 お刺身用サク８P／計1,100g前後 【保存方法】 要冷凍（－18℃以下） ※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。 【賞味期限】 冷凍保存にて約1ヵ月 ※個装箱に水揚日と賞味期限を記載しております。 【解凍方法】 より美味しく召し上がっていただけるように、氷水解凍（1~1.5H）をおすすめ致します。さらに、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、より美味しく召し上がって頂けます。 ※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫ですが、食塩水洗浄は行ってください。 ※解凍方法の手順をまとめた説明資料を同梱しておりますので、ご確認ください。 【こだわり】 ①島の漁師が漁獲した天然稚魚（もじゃこ）を育成 ➁トレーサビリティ管理はもちろん、漁師の五感と成長記録にもとづく育成管理の徹底 ③水揚時に行う個体別チェックの徹底 ④鮮度と美味しさを追求した水揚後の処理 ※百年漁師のこだわりを記載した資料を同梱しておりますので、ご一読ください。 【おすすめの召し上がり方】 ①まずは、”お刺身”として召し上がってください。 ②刺身に飽きたら、表面を炙って生姜等の薬味と一緒に”たたき”として召し上がってください。 ③冬場にもってこい！”ブリしゃぶ”として召し上がってください。 ※解凍しすぎたり、食べ残したりを防ぐためにフィーレやロインではなく、小さい一食サイズのサクに切り出しております。普段、スーパーやお魚屋さんでは見ないサイズかもしれません。予めご了承ください。

これだけでお味噌汁が豪華になりました♪」 「これまで食べたあおさのりとは香り、食感が別物です！あおさのイメージが覆りました！」 「パッケージもおしゃれで、使い勝手も良し。ちょっとした手土産にも最適です☺」 とリピーターが急増中の商品をギフトにしました。 獅子島の百年漁師が丹精込めて作り上げた自慢のあおさのり。 気嵐が立つ真冬の海に入り、毎日欠かさず行なう育成状況の確認、異種海藻の除去や、網の高圧洗浄、網の高さ調整（浸水時間の調整）、努力を惜しまず、手間と愛情を注いで作り上げております。 また、召し上がって頂く方の安心と安全を第一に考え、化学肥料や栄養剤は一切使用せず、自然と向き合い、自然の力を借りながら育てております。 島内や近隣の地域には多くのあおさのり生産者がおりますが、その中でも百年漁師のあおさのりは、色、つや、香り、食感ともに、最高品質の”一級品”として評価されております。 これまでのあおさのりのイメージを覆す逸品をどうぞご賞味ください。 ▼生産のこだわり 　１．化学肥料や栄養剤を一切使用しない。 　２．浸水時間の調整などあおさの成長に適した環境づくりを行う。 　３．手作業での異種海藻除去を行う。 ▼加工のこだわり 　１．全工程を手作業で行い、目視による異物除去を行う。 　２．専用ろ過装置にてろ過した精製水（塩素除去、高酵素濃度、ミネラル増強）で洗浄する。 　３．徹底した塩分濃度管理を行う。 ▼使い勝手の工夫 　１．濡れた手でも触れずに使用できるように”こま切れ”にしております。 　２．残った分をそのまま保存できるようにジップロック式のパッケージを採用しております。 　３．水戻しせずにそのまま使用できるます（料理によっては水戻しが必要な場合もあります）。 ▼おすすめの召し上がり方 　１．そのままお味噌汁にいれて召し上がりください（目安は3g/杯程度）。 　２．シンプルにパスタと和えてお召し上がりください。 　３．キノコやしらすと一緒に炊き込みご飯にしてお召し上がりください。 　※代表的なおすすめレシピを同梱しておりますので、参考にしてください。 ▼内容量 　20g　×　3袋　 ▼保存方法 　高温多湿を避けて常温保存（開封後及び長期保存時は冷蔵又は冷凍保存をおすすめします） ▼賞味期限 　約180日間 　※保存料などは一切使用しておりませんので、できるだけ早くお召し上がりください。

百年漁師を支え続けた漁師妻の味ご飯のお供シリーズ　詰合せ（鯛） 「魚味噌 鯛」、「あおさのり佃煮」、「ひじき佃煮」が入った詰合せになります。 幅広い層のお客様から手に取って頂けるように、伝統ある趣を残しつつ、内箱に海をイメージさせるライトブルーを使ったさわやかなデザインに仕上げました。 ギフトや結婚式の引き出物、お土産に人気の逸品です。 【内容量】 　魚味噌／鯛：130g 　あおさのり佃煮：150g 　ひじき佃煮：120g 【賞味期限】 　商品底部に記載　（生産から約5カ月） 【原材料】 　魚味噌／鯛：真鯛（鹿児島県獅子島近近海）、砂糖、味噌、本みりん　 　あおさのり佃煮：あおさのり（鹿児島県獅子島近海）、濃口醤油、砂糖、本みりん、風味調味料（煮干いわし粉末、煮干いわしエキス）、醸造調味料（米、食塩、その他）／アルコール 　ひじき佃煮：ひじき（鹿児島県獅子島近海）、砂糖、醸造酢、濃口醤油、本みりん 　 【アレルゲン28品目対象】 　魚味噌／鯛：大豆 　あおさのり佃煮：小麦、大豆 　ひじき佃煮：小麦、大豆 【保存方法】直射日光及び高温多湿を避けて常温にて保存してください。

あぐー豚トンバーグ　150ｇ×８個 【アレルゲン】 あぐー豚トンバーグ：豚肉・大豆・小麦・卵 【保存方法】 本品到着後、箱から取り出し、商品に記載されている保存温度に従って保存してくだい。 賞味期限・消費期限を守り、解凍後・開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【冷凍でお届けの場合の解凍方法】 冷蔵庫で6〜12時間かけて、自然解凍してくだい。 ※電子レンジ・湯をかけての解凍はおやめください。 ※品質や風味が変わることがありますので、一度解凍したものを再凍結しないでください。

800年前、平家の落武者が伝えたといわれる、 風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。 それは、豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生みだされた 生活の知恵の産物です。　 九州産大豆と五木村の清冽な天然水を使用した 五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬込みました。 半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、 深くまったりとしてとろけるような舌触り。 まさに「うに」を想わせるようです。　 当社の人気商品6種詰合せです。 セット内容 【山うにとうふオリジナル】豆腐（大豆〈九州産100%〉）、もろみみそ（大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩）／粗製海水塩化マグネシウム（にがり） 【山うにとうふスモーク味】豆腐（大豆〈九州産100%〉）、もろみみそ（大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩、小麦、しょうゆ）／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、調味料（アミノ酸）、紅麹色素、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆を含む） 【山うにとうふ辛子めんたい味】豆腐（大豆〈九州産100%〉）、もろみみそ、すけとうだらの卵巣、食塩、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、昆布エキス、米酢、魚醤、酵母エキス／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ソルビット）、ナイアシン、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、着色料（紅麹）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素、（一部に小麦・大豆を含む）　 【ｽﾓｰｸ豆腐ﾁｰｽﾞ】豆腐（大豆<九州産100％>）、もろみみそ（裸麦、糖類<砂糖・ぶどう糖果糖液糖>、水飴、大豆、アミノ酸液、食塩）／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、ソルビトール、調味料 （アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、ビタミンＢ2、（一部に大豆を含む） 【豆腐の味噌まちかね】豆腐（大豆〈九州産100%〉）、味噌（裸麦<国産>、大豆<国産>、食塩、砂糖、水飴、生姜、昆布）/粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、調味（ｱﾐﾉ酸等）、ビタミンＢ2、酒精、（一部に大豆・ゼラチンを含む） 【生あげのみそ漬】豆腐（大豆〈九州産100%〉）、みそ（裸麦、糖類<砂糖・ぶどう糖果糖液糖>、水飴、大豆、アミノ酸液、食塩）、食用油/粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、ビタミンＢ2、シリコーン、（一部に大豆を含む）　 保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 賞味期限：発送日から60日 　

800年前、平家の落武者が伝えたといわれる、 風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。 それは、豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために 生みだされた生活の知恵の産物です。　 九州産大豆と五木村の清冽な天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を 秘伝味噌に漬込みました。 半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、 深くまったりとしてとろけるような舌触り。 まさに「うに」を想わせるようです。　 五木屋本舗の人気商品5種詰合せです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 セット内容：山うにとうふオリジナル・山うにとうふスモーク味・山うにとうふ辛子めんたい味・豆腐ちーず・ｽﾓｰｸ豆腐ﾁｰｽﾞ 【山うにとうふオリジナル】豆腐（大豆〈九州産100%〉）、もろみみそ（大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩）／粗製海水塩化マグネシウム（にがり） 【山うにとうふスモーク味】豆腐（大豆〈九州産100%〉）、もろみみそ（大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩、小麦、しょうゆ）／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、調味料（アミノ酸）、紅麹色素、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆を含む） 【山うにとうふ辛子めんたい味】豆腐（大豆〈九州産100%〉）、もろみみそ、すけとうだらの卵巣、食塩、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、昆布エキス、米酢、魚醤、酵母エキス／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ソルビット）、ナイアシン、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、着色料（紅麹）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素、（一部に小麦・大豆を含む）　 【豆腐ちーず・ｽﾓｰｸ豆腐ﾁｰｽﾞ】豆腐（大豆<九州産100％>）、もろみみそ（裸麦、糖類<砂糖・ぶどう糖果糖液糖>、水飴、大豆、アミノ酸液、食塩）／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、ソルビトール、調味料 （アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、ビタミンＢ2、（一部に大豆を含む） 保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 賞味期限：発送日から60日

細く刻んだかぶら骨(鯨の上あごの軟骨)を、 秘伝の味付けで甘く調味した酒粕に漬込んで作っています。 白いご飯と一緒に、また酒の肴に、 かぶら骨のコリコリとした食感を 滑らかな舌触りの漬け床とともに味わう佐賀県呼子の名産品です。 原材料：酒粕（国内製造）、鯨の蕪骨、砂糖、食塩、唐辛子/調味料（アミノ酸等） 保存方法：冷暗所保存

【松浦漬缶詰】 細く刻んだかぶら骨(鯨の上あごの軟骨)を、 秘伝の味付けで甘く調味した酒粕に漬込んで作っています。 白いご飯と一緒に、また酒の肴に、 かぶら骨のコリコリとした食感を 滑らかな舌触りの漬け床とともに味わう佐賀県呼子の名産品です。 原材料：酒粕（国内製造）、鯨の蕪骨、砂糖、食塩、唐辛子/調味料（アミノ酸等） 保存方法：冷暗所保存 【いか入り海鮮しゅうまい】 新鮮なヤリイカのすり身と、まろやかで上質なスケソウダラのすり身を 丁寧に混ぜ合わせています。 自然の旨味いっぱいの海鮮しゅうまいをお楽しみ下さい。 調理方法：袋から取り出し蒸し器で約10分、 または皿に移しラップをかけ電子レンジ(500W)で 約4分を目安に温めてお召し上がりください。 原材料：しゅうまい　スケソウ（米国産）、玉葱、いか、しゅうまいの皮、薄口醤油、でん粉、砂糖、食用大豆油、食塩、卵黄/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類 　　　　たれ　本醸造醤油、果糖ぶどう糖液糖、柑橘果汁、醸造酢、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料 　　　　からし　からし（カナダ産）、でん粉、食用なたね油、食塩/酸味料、着色料（ウコン）、香料、増粘多糖類、（一部に小麦、卵、大豆、いかを含む） 保存方法：冷凍（-18℃以下）

新鮮なヤリイカのすり身と、まろやかで上質なスケソウダラのすり身を 丁寧に混ぜ合わせています。 自然の旨味いっぱいの海鮮しゅうまいをお楽しみ下さい。 調理方法：袋から取り出し蒸し器で約10分、 または皿に移しラップをかけ電子レンジ(500W)で 約4分を目安に温めてお召し上がりください。 原材料：しゅうまい　スケソウ（米国産）、玉葱、いか、しゅうまいの皮、薄口醤油、でん粉、砂糖、食用大豆油、食塩、卵黄/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類 　　　　たれ　本醸造醤油、果糖ぶどう糖液糖、柑橘果汁、醸造酢、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料 　　　　からし　からし（カナダ産）、でん粉、食用なたね油、食塩/酸味料、着色料（ウコン）、香料、増粘多糖類、（一部に小麦、卵、大豆、いかを含む） 保存方法：冷凍（-18℃以下）

阿蘇あか牛を食べたことが無い、 健康志向だけどやっぱり美味しいお肉料理もお腹いっぱい食べたい… そんな方にまず食べていただきたいのが当店の阿蘇あか牛丼。 ローストビーフにしたあか牛肉を贅沢にご飯に盛って、 お好みで焼肉のタレや醤油をかけて！ お口いっぱいに旨味が広がります。 お好みで半熟玉子、焼肉のタレ、ワサビを添えると より美味しくお召し上がりいただけます。 あか牛肉本来の旨味を思う存分ご堪能ください。 あか牛は、黒毛和牛などとは異なり、 余分な脂肪分が少なく、ちょうどいい霜降り具合のお肉。 旨味が強く、やわらかくジューシー！ 大自然の中でのびのびと放牧されて大切に育てられるあか牛。 広大な大地で、阿蘇の美味しい沸き水と食物繊維や ビタミンを豊富に含んだ粗飼料を食べて成長するので、 あか牛は健康そのもの。 安全性もばっちりなので、 お子様やお年寄りも安心してお召し上がりいただけます。 お肉本来の味が楽しめ、 実際にグルタミン酸やタウリンなどのうまみ成分も 黒毛和牛より高いことが科学的に証明されています。 大切に育てられた、おいしいあか牛をできるだけ安全で 新鮮な状態で召し上がっていただきたいという想いを込め、 加工場の衛生・品質管理を徹底しています。 加工後、急速冷凍しているのでお客様のお手元に届いた後でも、 冷凍庫の中で劣化するのを防げます。 ■商品内容 阿蘇あか牛丼 ローストビーフ ■原材料 牛肉（熊本県産）、食塩、こしょう、（一部に牛肉を含む） ■保存方法 要冷凍（-18℃以下） ■備考 ・冷蔵庫で解凍後、お召し上がりください。 ・解凍後は3日以内、開封後は当日中にお召し上がりください。

阿蘇あか牛肉100％のふんわり美味しいハンバーグ。 阿蘇あか牛のうまみを最大限に生かし、 肉本来のおいしさをしっかり感じられる絶品ハンバーグがお家で簡単に楽しめます。 あか牛は、黒毛和牛などとは異なり、余分な脂肪分が少なく、ちょうどいい霜降り具合のお肉。旨味が強く、やわらかくジューシー！ 大自然の中でのびのびと放牧されて大切に育てられるあか牛。 広大な大地で、阿蘇の美味しい沸き水と食物繊維や ビタミンを豊富に含んだ粗飼料を食べて成長するので、 あか牛は健康そのもの。 安全性もばっちりなので、 お子様やお年寄りも安心してお召し上がりいただけます。 お肉本来の味が楽しめ、 実際にグルタミン酸やタウリンなどのうまみ成分も 黒毛和牛より高いことが科学的に証明されています。 お肉へのこだわりはもちろん、 味付けも抜かりなし！ まずは何も付けずに食べてみてください！ 大切に育てられた、おいしいあか牛をできるだけ安全で 新鮮な状態で召し上がっていただきたいという想いを込め、 加工場の衛生・品質管理を徹底しています。 加工後、急速冷凍しているのでお客様のお手元に届いた後でも、 冷凍庫の中で劣化するのを防げます。 ■商品内容 未加熱ハンバーグ ■原材料 牛肉（熊本県産）、パン粉、卵、玉ねぎ、食塩、こしょう/pH調整剤、イーストフード、（一部に小麦・卵・牛肉を含む） ■保存方法 要冷凍（-18℃以下） ■備考調理の際は、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

■商品内容 ・馬肉燻製タンブロック200g、ソフトブロック150g、パストラミブロック150g、フタエゴスライス70g、馬肉炭火焼き100g（9～12人前） ■原材料 馬タン原材料：馬タン（メキシコ産又は、アルゼンチン産又は、その他のいずれか）、食塩、還元澱粉糖化物、香辛料／ＰＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ） ソフト原材料：馬肉（カナダ産又は、アルゼンチン産又は、その他のいずれか）、食塩、糖類（ぶどう糖、砂糖、水飴）、還元澱粉糖化物／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸K）、香辛料抽出物 パストラミ原材料：馬肉（カナダ産又は、アルゼンチン産又は、その他のいずれか）、食塩、糖類（ぶどう糖、砂糖、水飴）、還元澱粉糖化物、香辛料／リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、香辛料抽出物 フタエゴスライス原材料：馬肉（カナダ産又は、フランス産又は、国産のいずれか）、食塩、還元澱粉糖化物、香辛料／ＰＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、保存料（ソルビン酸Ｋ） 馬肉炭火焼き原材料：馬肉(カナダ産)、塩こしょう(食塩、でん粉、香辛料、植物油脂)、調味料(アミノ酸) ■食べ方 真空パックのまま流水で15分、もしくは冷蔵庫に移して半日で解凍。解凍後に包丁でスライスしてそのままお召し上がりください。マヨネーズともよく合います。 ■保存方法と賞味期限 　-18℃以下で冷凍、出荷日より30日 ■配達方法 冷凍真空パック

熊本のトマトで作った酵素シロップと阿蘇の湧き水で作った炭酸水のセットが登場！ 阿蘇小国杉の特製栓抜きもセットになった、届いたらすぐ飲めるセットになっております。 ご自宅やギフトにいかがしょうか？ 商品説明 【酵素シロップ阿蘇まるごと搾りとまと】 熊本県産のトマトを酵素発酵させ、味わい深く滋養豊かな酵素シロップをつくりました。 手軽にまるごとトマトの旨味と発酵の力を日々の食事に！ 免疫力を高めるといわれている梅の花乳酸菌入り。保存料、着色料、砂糖不使用。 オリゴ糖を使用し、甘さ控えめで飲みやすい酵素シロップです。 【お召し上がり方】 お水や炭酸水などで３～４倍に割ってお召し上がりください。もちろんそのまま飲んでも美味しくお召し上がりいただけます。 そのままヨーグルトやアイスなどにかけるのもオススメです。 【阿蘇炭酸水】 阿蘇の湧き水でつくった炭酸水です。酵素シロップを割って飲む際にいかがですか？ 手触りが滑らかな阿蘇小国杉でつくった特製栓抜きがセットになっているため、届いたらすぐに栓を開けられます。 酵素シロップ　阿蘇まるごと搾り　とまと 【原材料】とまと（熊本県産）、イソマルオリゴ糖シロップ、レモンジュース（濃縮還元）、乳酸菌 【賞味期限】８ヶ月 阿蘇炭酸水 【原材料】湧水/炭酸 【賞味期限】1年

マスタードなのに辛くない！プチプチ食感が楽しいフシギ新感覚調味料。 粒マスタードを潰さずこだわりの調味料に漬け込んだマスタード調味料のマスターネ。 ホームパーティーや特別な日のお料理のアクセントにプレミアムマスターネ。をかけて食卓を華やかに料理もグレードアップしてくれます。 　 金箔マスターネ。は金箔がキラキラ輝く贈り物にも最適な美しいマスタード調味料。醤油がベースなので調味料として様々な料理に使えます。 ①蒸した野菜にのせて ②豆腐にのせて ③魚にのせて 乗せるだけでキラキラと美しい料理になります。 醤油ベースなので、とても使いやすいです。 トリュフマスターネ。はトリュフの香りとマスタードの酸味がミックスし料理を奥深く高級感のある味わいにしてくれ、こちらも贈り物に喜ばれています。 ①ホワイトソースに合わせて ②焼いたお肉にのせて ③野菜にディップして シンプルな料理に合わせるとトリュフの風味が活きます また、ホワイトソースなどの洋食との相性もバッチリです。 原材料：醸造酢　マスタードシード　蜂蜜　砂糖　食塩　白トリュフオイル(食用ひまわり油・白トリュフ) 食用ひまわり油　黒トリュフ　香料 保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存。開封後は要冷蔵

マスタードなのに辛くない！プチプチ食感が楽しいフシギ新感覚調味料。 粒マスタードを潰さずこだわりの調味料に漬け込んだマスタード調味料のマスターネ。 料理にかけるだけで、手間をかけずに普段と違う味とプチプチした食感を楽しむ事が出来ます。 料理のアクセントにもなり、いつもの料理をグレードUPしてくれる調味料です。 味はプレーン、醤油、ブルーベリーをご準備しました。 お肉や目玉焼きにかけたり、茹で野菜と和えたりデザートのアクセントにしたりと使い方は様々です。 マスターネ。（プレーン） 原材料：醸造酢（福岡県内製造）　マスタードシード　蜂蜜　砂糖　食塩　 内容量：100g 保存方法：直射日光　高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後は要冷蔵。 備考：よく振ってご使用ください。 　　　香辛料ですので食べ過ぎにご注意ください。 　　　黒いマスタードシードが混ざることがありますが品質に問題ありません。 マスターネ。（醤油） 原材料：醸造酢（福岡県内製造）　マスタードシード　蜂蜜　醤油（大豆・小麦を含む）砂糖　食塩　 内容量：100g 保存方法：直射日光　高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後は要冷蔵。 備考：よく振ってご使用ください。 　　　香辛料ですので食べ過ぎにご注意ください。 　　　黒いマスタードシードが混ざることがありますが品質に問題ありません。 マスターネ。（ブルーベリー味） 原材料：醸造酢（福岡県内製造）　マスタードシード　蜂蜜　砂糖　ブルーベリー　食塩　酸味料　ゲル化剤（ペクチン）　ブルーベリー色素　ブルーベリー香料 内容量：100g 保存方法：直射日光　高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後は要冷蔵。 備考：よく振ってご使用ください。 　　　香辛料ですので食べ過ぎにご注意ください。 　　　黒いマスタードシードが混ざることがありますが品質に問題ありません。

福岡県民専用しょうゆ 大分県民専用しょうゆ 佐賀県民専用しょうゆ 長崎県民専用しょうゆ 熊本県民専用しょうゆ 宮崎県民専用しょうゆ 鹿児島県民専用しょうゆ 九州醤油は甘い！だけではありません。 北は福岡県から南は鹿児島県まで県が違えば食べ物も違い、 地元で愛されてきた郷土料理には地元のしょうゆが合います。 そんな地元で愛されてきた各県のこだわりしょうゆセットです。 【原材料】 【福岡県民専用しょうゆ】アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、 小麦、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)/アルコール、カラメル色素、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、酸味料、増粘剤(グアー)、ビタミンB1 【大分県民専用しょうゆ】アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、 ぶどう糖、砂糖/カラメル色素、調味料(核酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、 保存料(パラオキシ安息香酸) 【佐賀県民専用しょうゆ】アミノ酸液(国内製造)、小麦、大豆、食塩/カラメル色素、 甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、調味料(アミノ酸)、保存料（パラオキシ安息香酸） 【長崎県民専用しょうゆ】アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、 砂糖・ぶどう糖果糖液糖、水飴/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸) 【熊本県民専用しょうゆ】アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、 小麦/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア)、保存料（パラオキシ安息香酸）、ビタミンB1 【宮崎県民専用しょうゆ】アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、食塩、 砂糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、乳化剤、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1 【鹿児島県民専用しょうゆ】小麦(カナダ)、脱脂加工大豆、アミノ酸液、食塩、 砂糖、米発酵調味料/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1

パステルムース(トマト海老) パステルムース(ポテトチーズ) パステルムース(アボカドナッツ) ごとう醤油様スタッフの9割がワーキングマザーであり、 そのスタッフから「子供の朝ご飯にパンを出すとき甘いジャムを与えるのは抵抗がある。 野菜を中心にしたなにかいい物ですか？」の一声がきっかけとなり開発を進めてきた商品です。 子供に栄養のある朝ご飯を手軽にそして彩も豊かに！ パンに塗って食べるだけで野菜が摂れる！…そんな母親の想いがいっぱい詰まっています。 パンそのものや素材の味を存分に味わっていただきたいので 食品添加物や砂糖を加えず野菜の力で美味しく仕上げました。 【原材料】 【トマト海老】じゃがいも(国内産)・トマトピューレ・玉葱・人参・豆乳クリーム・魚介エキス・海老エキス・蜂蜜・オリーブオイル・赤ワイン・バター・セロリ・にんにく・粉末昆布・香辛料　 【ポテトチーズ】じゃがいも(国内産)・さつまいも・玉葱・豆乳クリーム・粉チーズ・バター・魚介エキス・醤油・香辛料　 【アボカドナッツ】じゃがいも(国内産)、アボカド、玉葱、豆乳クリーム加工品、ピーナッツ、オリーブ油、チキンエキス、バター、アーモンド、合わせみそ、粉チーズ、香辛料、(一部に乳成分・大豆を含む)

あかもくドレッシング 完熟トマトドレッシング×2 原木しいたけドレッシング 熟成しょうがドレッシング 旬の野菜ドレッシング『完熟トマト』『原木しいたけ』『あかもく』『熟成しょうが』の無添加ドレッシング化粧箱入り５本セットです。 【原材料】 【あかもく】食用植物油脂(国内製造)、あかもく、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、 醸造酢、玉葱、本みりん、清酒、砂糖、食塩、粉末昆布、レモン果汁、香辛料 【完熟トマト】トマト(福岡県産)、食用植物油脂、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、 玉葱、醸造酢、食塩、本みりん、レモン果汁、粉末昆布、香辛料 【原木しいたけ】醸造酢(国内製造)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、 食用植物油脂、砂糖、玉葱、かぼす果汁、本みりん、清酒、食塩、乾燥椎茸、粉末昆布、昆布、鰹削り節、香辛料 【熟成しょうが】しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、 砂糖、玉葱、食用植物油脂、醸造酢、生姜、本みりん、レモン果汁、食塩、粉末昆布、昆布、鰹削り節、乾燥椎茸、香辛料

かぼすぽん酢 あごだし 完熟トマトドレッシング 原木しいたけドレッシング 丸大豆こいくち醤油「茜」 九州素材・北九州産野菜にこだわって作った、 化粧箱入り調味料詰合せ5本セットです。 【原材料】 【かぼすぽん酢】かぼす果汁(大分県製造)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、 氷糖蜜、本みりん、かつお削り節、昆布、さば削り節、食塩、いわし削り節、乾椎茸 【あごだし】植物性蛋白加水分解物(大豆を含む、国内製造)、 食塩、本みりん、氷糖蜜、昆布、焼き飛び魚(あご)、さば削り節、 しょうゆ(小麦を含む)、いわし削り節、乾椎茸 【完熟トマト】トマト(福岡県産)、食用植物油脂、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、 玉葱、醸造酢、食塩、本みりん、レモン果汁、粉末昆布、香辛料 【原木しいたけ】醸造酢(国内製造)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、 食用植物油脂、砂糖、玉葱、かぼす果汁、本みりん、清酒、食塩、 乾燥椎茸、粉末昆布、昆布、鰹削り節、香辛料 【丸大豆しょうゆ　茜】大豆(福岡県)、小麦(福岡県)、食塩、氷糖蜜